雲にのりたい ~スローライフの日々~
次に進む道が更に豊かであるために、今日の出来事を気楽に記録しておきます。花あそび・物づくり・生活のすべて…
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初めてのプール
先週の父の日 
ういろうじいちゃんは ヨットレースに参加
(結局 風がなく 誰もゴールできなかった。。らしい。。)

そこで今週、こどもたちが 父の日のプレゼントを持って来てくれるという

先日に引き続き インド料理でもてなす
でも 虎太郎や結萌ちゃんにはまだ早い。。

ういろう君作の ジャガイモがたくさん収穫できた 
コロッケを追加

こたろうの口は小さいね。。
大きな口の開け方を ひなが見せてくれた 

今日はお天気が悪いと思っていたけれど なんとか雨も降らず蒸し暑い

みんなで 楽しくプールあそび・・・と思ったら 
初プール16
結萌はおねむで ご機嫌悪し
虎太郎は カルチャーショックで… 泣き叫ぶ。。。

こどもたちの年齢が低いので …

ノリノリは陽菜だけ

初プール

昨年のシーズンの終わりに 8割引きで買ったプール
みんなが喜ぶころには 穴があくかも…




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初取れ野菜とお弁当
金曜日 ういろう君は人間ドック お弁当はいらない 
今週は早々とお弁当終了


今週はキュウリがとれ始めた 
そして 土曜日に初めて なすとピーマンを収穫
こんな立派な 野菜があったとは。。。
知らなかった


とれたて野菜

さっそく今夜は ういろう君お得意の タイ料理 
≪グリーンカレー≫

 


 今日のお弁当      2010-6-24

2010-6-24
 ・ドライカレー
 ・ゆで卵 
 ・自家製サラダ
 (サラダ菜、キャベツ、キュウリ、ミニトマト)
 ・フルーツ
  
  ごはんのスイッチが入っていなくて 
   今日に限って パンもなくて…
   ういろう君はコンビニに寄って
   ロールパンを買てもらった 

   お手数かけます
 



 今日のお弁当      2010-6-23
2010-6-23
 ・さんまの缶詰め
 ・鶏肝の甘辛煮
 ・トマトバジル、レタス
 ・酢ゴボウ

  今年はバジルを植えていない。。
  娘の庭から 頂いてきたバジル…
  夏の香り











サクランボとデザート

昨日デザートを写し忘れたので…

昨日頂いた サクランボと一緒に 記念撮影
あんみつ
・寒天・桜桃・バナナ・サクランボ・餡子

頂いたサクランボが美味しいしきれい

こちらのシフォンケーキにも サクランボを添えて
サクランボ・・シフォンケーキ

  サクランボがのるだけで ずいぶん高価なかんじ   
  






一年前の約束

以前 別荘ライフのミドリさんのお宅にお邪魔した。。
 我が家へも どうぞお越し下さい …と言って 
1年が過ぎた 

忙しい中にも 少し余裕ができて来た 

やっとミドリさんに 来ていただいた
この暑い時期の料理は… インド料理がちょうどいい
前日準備できるのでおもてなしには このメニューは便利

インド料理
タンドーリー風チキン
キーマカレー
ターメリックライス
キドニービーンズのサラダ

ラッシー ・フルーツあんみつ ・シフォンケーキ


インド料理は珍しくて喜んで下さった




[READ MORE...]
つゆの晴れ間
 つゆの晴れ間

畳の部屋に ごろんと横になる
なんだかカビ臭い。。

臭わなかった事にしたいところだけれど。。。
ちょこちょこ 虎太郎が遊びに来てくれる

今日は少しお天気もいい
窓を開け 虎太郎のお昼寝布団を干し
畳を拭く


あ~ さっぱりした

自分のためにはなかなかできないおそうじも
誰かのためなら 元気がでる。

…とはいえ

ハイハイ、シャブシャブ、期の虎太郎
ガラス窓はもちろん
網戸まで べろべろ ガブ  

お掃除が… 追いつきません 






 
 今日のお弁当     2010-6-22
2010-6-22
  ・牛すじの甘辛煮 
  ・水菜
  ・ポテトサラダ
  ・ミニトマト
  ・サラダ菜
  ・つゆ豆の胡麻和え
  ・鶏スペアリブの梅酒煮

   昨日ご近所のみっちゃんにお野菜を頂いた
   ・つゆ豆やサラダ菜 
   他に 人参や大きなトマト ニンニクや小松菜
   みっちゃんも 一番いい野菜をくれたのだろうが…
   それにしても どれも素晴らしい出来だ

  我が家も初収穫。。。  ミニトマト 初めの一個
  どんな味だったかしら  
  家もはやく つゆ豆できないかな~
  




 今日のお弁当     2010-6-21
2010-6-21
  ・鶏のから揚げ
  ・フライドポテト
  ・ガーデンレタス
  ・小松の卵とじ
  ・生姜昆布
  ・びわ


   18日 ジャガイモ掘り
  それ以来 ジャガイモメニューを考える
  まずは… フライドポテト
  小松菜もソロソロおしまい 美味しかったね…

  タカちゃんが、びわをお裾わけしてくれた
  お取り寄せだよ。。  美味しいね





庭の花

先週もお花のレッスンに行けなかった。。
金曜日の午後
なんだかんだと いつもこの時間で対処する

日曜日の朝 フラフラと 庭を歩く
モナルダが咲き始めた… アスチルベがきれいだ。。。
アジサイやグリーンアイズのバラを使って
エレガントなアレンジができた。。
6月の庭の花

背景が悪かった。。。
うまく写せていないが…


おやつ


なんとなく 忙しい毎日。。

そんな中 現在、娘の自宅件工場が大変
となりに 引っ越してきた 工場がとても大きな音がするらしい

娘も、工業地域に住んでいるもので 文句も言えない
お隣との 話し合いだ
話し合いが治まるまで、お昼間のうるさい時間我が家に避難状態

かわいい盛りの 虎太郎が来るもので…
りんごばあちゃんは 俄然張り切ってしまう 

デザート17

娘にも色々伝えておきたいレシピもある
プリン
豆乳寒天
シフォンケーキ

シフォンケーキのレシピは これ

[書籍] シフォンケーキ 21のバリエーション

[書籍] シフォンケーキ 21のバリエーション

価格:1,449円(税込、送料別)



シフォンケーキも色々試してみたが このレシピが最高

 お母さん、シフォンケーキはこの本の分量通り??
 もちろん 

。。。

 違った… 
この本では卵黄3個分 卵白4個分となっている

家庭のおやつは、無駄がないのが一番 
卵は、3個で仕上げてる

卵白4個だと 煙突の上まで生地が上がってくる
卵3個で 十分美味しいのでこれでよし 

さすがわが娘 母のことよく分かってる。。
ミセス・アバウト になる訳ね





迷子の画像
アジサイ
アジサイ40

この季節 どこの家のアジサイも きれいに咲いていることだろう
アジサイは ブルーがいい

 梅雨空に 恋しい ブルーのアジサイ  みーつけた 


燻製屋さんのアジサイ





1週間も前の事… ベーコンをいただいた
さっそく 記念撮影… 
手作りベーコン
美味しそう~



目玉焼きブームのかわず家には最高
ういろう君作の ベーコンエッグ
朝食ベーコン

そしてバタバタの日々
パソコンに取り込んだはずの画像がなくなった。。。
未だに分からない

我が家のデジカメはできるだけ画像を残さずさっさと消去する
奇跡的に デジカメに画像が残っていた。。
なんとか他のパソコンで画像を取り込み  この場に至った。。
なぜこんなにうれしいか。。。

だって… ベーコンもう食べてしまったのだ…

燻製屋さん いつもありがとう
本物は 美味しいね  





不規則な暮らし
今週は早々と 木曜日でお弁当はおしまい
なんと。。。 ういろうくんは夜勤出かけたのだ 

こんなことは 滅多にないが…
明日はういろうくん お休みの予定。。。
 
となると… お弁当もお休み 


 今日のお弁当     2010-6-17
2010-6-17
・豚肉の梅シソ巻き ・春雨サラダ ・レタス 
・豆腐寒天柚子胡椒添え ・生姜昆布 ・漬物

今日のメタボ対策は 豆乳で作った寒天。。
数年前の 寒天ブームの時 よく作った

あ゛~ あとは塩分が多いのだ。。。






 今日のお弁当     2010-6-16
2010-6-16
・サバの塩焼き ・レタス ・ハムともやし小松菜のナムル ・トマト
・ひじき ・チェリー ・生姜昆布 ・漬物
 
 メタボが気になるお年頃 
お弁当の内容も少し気にしなきゃ。。と
チェリーなどで買って ごまかしてみた 
少しは意味あるかな??



 


 今日のお弁当     2010-6-15
2010-6-15
・チャーハン ・目玉焼き ・そら豆のソテー
・レタス ・トマト ・きゅうり ・チェリー

 我が家のキュウリがとれ始めた 
  シソの葉も豊作 虫さんが来る前に しっかりいただこう 




 今日のお弁当     2010-6-14
2010-6-14
・鯵の南蛮漬け ・肉じゃが ・ミツバのお浸し
・生姜昆布 ・漬物

 現在の部署に配属されて 何かと不規則なことが多い
こどもたちも巣立ち 別に不満はないが
ういろうくんは大変だ。。。
いままでの 恵まれた環境 今になって感謝




フラワーアレンジ
  ほぐれた装飾的花束 

ゆるやかにほぐれた装飾的な花束 

ほぐれた花束2




 ・ヒメヒマワリ ・ナツナデシコ ・プブレリウム ・アストランチア
・スプレーバラ(エクレール) ・アルケミラモリス ・センニチコウ
・スプレーバラ(オレンジ色) ・ワイヤープランツ 


≪ プロポーション ≫ 
作品の幅:円形部分の高さ = 8:3~8:5 の比率を目安とする
茎の長さは、円形部分の高さの1/2~2/3を目安とする

≪ テクニック ≫
1.茎は一方向のスパイラル状にする
2.植物素材は極端なかたよりのないよう配置する
3.植物素材の主張度や動きに則した明確な段付けを行う
4.真上から見たとき、空間がいかされ、段付けした花まで見えるように構成する
5.側面の仕上げは180度以上に構成する
6.結び目より下の葉はきれいに取り除く





何度も 何度も… 組み直してみる
思うところに花がおさまらない。。。
茎を束ねる 左手がうまく使えない


自宅に帰って こんな感じになったらいいね。。と
オアシスにさしてみた
ほぐれた花束40

花選びも大切になってくる




目玉焼きとお弁当

6月9日

 ためしてガッテン

まさか目玉焼きにまで革命ワザがあったとは 
目玉焼き特集

目玉焼き大好きな ういろうくん 
目玉焼き好きとしては しっかり勉強しなくちゃ。。

これが本当においしくて 驚いた 

色々アイデアはあるが…我が家的に 実行するのは
 そっと卵を割る
フライパンに落とす時…フライパンにくっつけて卵を割る
あとはいつも通りで OK
たったそれだけ 食べてみればわかる。。

そして一言 
今日の目玉焼きどう?と言葉を添えてね。。


 今日のお弁当    2010-6-11
2010-6-11

  ・水菜
  ・ハンバーグ
  ・目玉焼き
  ・粉ふきいも
  ・おから
  ・ガーデンレタス
  ・ラディッシュ

   ロコモコ弁当 
  





 今日のお弁当    2010-6-10
2010-6-10

 ・チキンカツ
 ・ポテトサラダ
 ・ハム
 ・ガーデンレタス
 ・目玉焼き
 ・そら豆の塩ゆで
 ・かつお味噌
 
  そら豆も そろそろ終わりかな。。






 今日のお弁当    2010-6-9
2010-6-9

 ・コロッケ
 ・ガーデンレタス
 ・ラディッシュ
 ・黒豆
 ・鯖のみそ煮缶
 ・小松菜の煮びたし
 ・梅干、ゆかり

  小松菜のおしいしい 







 今日のお弁当    2010-6-7
2010‐6‐7

 ・目玉焼き
 ・ハンバーグ
 ・小松菜ともやしのナムル
 ・そら豆の煮物
 ・マカロニサラダ
 ・ミカン缶

  牛乳カンを作って ミカンをのせて…
    残ったので、お弁当に。。。
   なつかし~ぃ  
   こどものお弁当にはこんなものも入ってたな。。





マフィン
自家製酵母… は何処に。。。

たいした作業ではないが 落ち着かない毎日
どうもパン焼きをする気分にはならない

土曜日 娘から いいパンが焼けたと報告が来た




せっかく作った酵母 ダメになる前にがんばらねば
土曜日の夜 材料 【準備】

強力粉   250g
砂糖     12g
塩       4g
酵母     125g
水      155g
無縁バター  12g

→        【こね】 
→     【一次発酵】

朝起きて 

→       【分割】
→  【ベンチタイム】
→       【成形】
→    【最終発酵】
→      【仕上げ】
→       【焼成】



こん回は、 マフィンに仕上げた

ゆったり朝に 美味しいパンが焼きあがった 

どうなる事かと思ったが…
マフィンとしては 合格かな。。
マフィン20


ホットプレートで 160℃で5分
裏返して 8分焼いたら、
保温状態にし
ふたをして 10分おく。


ポットプレートで仕上げるのは初めて 
簡単で いい感じに できあがった 




「自家製酵母」のパン教室

「自家製酵母」のパン教室

価格:円(税込、送料込)



高橋雅子さん
「自家製酵母」のパン教室
この本のおかげです 


お弁当 
 今日のお弁当      2010-6-4
2010-6-4
 ・ひじきの煮物
 ・たことこんにゃくの煮物
 ・ゆで卵
 ・トマト
 ・そら豆の塩ゆで
 ・シソ、カツオみそ
 ・煮豚

  今週はそら豆の週。。
    シソやラディッシュ
    ミツバがたくさん できてきた  






 今日のお弁当      2010-6-3
2010-6-3
 ・鶏めし
 ・そら豆の塩ゆで
 ・トマト
 ・りんご


  スイートチリソースをやっと買うことができた
  カロリーが高いだろうから 半分だけかけておく
  味が全く変わって 違う食べ物になるらしい
  ちょっぴりできた 水菜もうれしい






 今日のお弁当      2010-6-2
2010-6-2
 ・お結び
 ・スペアリブのオーブン焼き
 ・卵焼き
 ・そら豆の塩ゆで


  この日は 飲み会があるのでお弁当箱を持ちたくないそうだ
  夕食がごちそうだから…
  これくらい軽くていいでしょ 






 今日のお弁当      2010-6-1
2010-6-1
 ・箱ずし
 ・鶏ミンチのシソ巻き
 ・スナップ遠藤
 ・トマト
 ・ゴマ昆布
 ・バナナ

  シソができ始めた
   箱ずしにもたっぷりとシソを敷き詰めた。。






 今日のお弁当      2010-5-31
2010-5-31
 ・豚の生姜焼き
 ・キャベツ
 ・ラディッシュ
 ・そら豆の塩ゆで
 ・コロッケ
 ・ミツバのお浸し
 ・かつお味噌
 ・漬物

  ラディッシュもできだしたわ 
花盛り
 オープンガーデンに参加すると わが庭をなんとかしたくなる。。
どうしたものかと、思っていると 虫たちの羽音が…゜'・:* 。.:*:.o。.: 


見上げると キウイの花盛り 今年の花量はまた一段とすごい
受粉は虫さんに頼っているが どこから来るのか
いろんな虫が集まって来るようだ 



キウイの花  





 

虫さん今年もがんばってね…




プロフィール

かわず りんご

Author:かわず りんご
岡山県 田舎在住。
3人の子どもが成人式を済ませた。
りんご と ういろう の2人暮らし。
現在、スローライフを楽しむ。




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