雲にのりたい ~スローライフの日々~
次に進む道が更に豊かであるために、今日の出来事を気楽に記録しておきます。花あそび・物づくり・生活のすべて…
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月に一度・・
餃子
 
今月の 中華料理 メイン料理は 餃子


 餃子             中国では餃子と言えば 水餃子のこと。。
                  小麦粉から作る 皮は 本格的!
                  おいしいと分かっていても。。 この面倒さは、家族の協力なしにはできない。
                  買って来た皮で 包むりんごは立派だと  自負していたのだけれど・・
                  ここまで、 力をいれて、餃子は作れない  
                  今日は本当にいい経験をさせていただいた。
                  中国の餃子には にんにくが入らない!  ここは本当に驚きだ

 辣白菜(ラーパイツァイ)  栗原はるみさんのレシピで 作っていた ラーパイツァイ
                 これぞ本物!
                 仕上げに熱いゴマ油をジャッとかけ回す。。
                 この季節 たくさん作っておきたい!

 中国風ふろふき大根      これまたこの季節に うれしいメニュー 
                   玉ねぎとミンチ肉を炒め 甜面醤の味付け!
                   ふろふき大根 大すき ういろう君 喜ぶね~

 豆腐入り 白玉のお汁粉  画像が・・ ない。。
                  白玉粉と豆腐を混ぜて、白玉団子を作る。 
                  冷たくなっても お団子が固くならないそうだ!

季節に合わせて・・冷・熱どちらでも美味しいそうだ! 

大失敗   デジカメを忘れてしまった。。
         なんとなく、不安。。  
         ここのところ デジカメを持たずに出かけてしまうことがある。。
           気合いがはいってないね。。


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クリスマスローズのころ
今年も わがやの庭では クリスマスローズが咲きはじめた。

クリスマスローズこの花瓶で・・
この場所に・・ 一番のお気に入り 

*** クリスマスローズ ***

ここは トイレ・・
水仙の うつむき加減と
香りのよさは
どうしても 外すわけには いかなかった。。
          大すきな **日本水仙**





2009-2-27

 今日のお弁当 

2009-2-27

  ・豚カツ (玉ねぎ・人参・きくな)
  ・温泉卵
  ・グレープフルーツ

   久しぶりの かつ丼弁当
   たかこさんに教えてもらった 温泉卵!
   たった これだけ だけれど・・
   なんども挑戦!
   それらしいのが やっとできた 







2009-2-26

 今日のお弁当 
2009-2-26
・鶏のから揚げ
・キャベツ、ブロッコリー
・大根の煮物
・なら漬け 梅干し

 はる子さんがくださった奈良漬
    こんなおいしい奈良漬
      今まで食べたことない。。

  よほど美味しかったのだろう。
  今日も しっかり入れておきま~す 






スノーマン

12月のころから 我が家の門燈はスノーマンにお願いしていた。
防水機能のないスノーマンはには、簡易的に 波板をかけておいた。
3月になったら また・・ いつもの門燈に変えようと思っていたのだが・・・
先日の大風で スノーマンの屋根にしていた ボロボロの波板が飛んで行ってしまった 

スノーマン

次の朝 ういろう君は 仕事に行く前の忙しい時間を使ってスノーマンに傘をかけてくれた。
それからというもの・・・ 晴れの国岡山は 毎日のように雨が降る。

スノーマン!もう少し頑張ってね    




2009-2-25

 今日のお弁当 

2009-2-25
  ・三色弁当(ミンチ、卵、ホウレンソウ) 
   紅しょうが
  ・水菜とサラダ
  ・バナナ

   昨日も・・食べきれないほどの 
   残り物で夕食が済んでしまった。。
   人間 どれだけも食べられない!
   つくづく・・ そう思う
   作り過ぎに気をつけなきゃ~ 





2009-2-24

 今日のお弁当 

2009-2-24
   ・塩サバ ・ブロッコリー 
   ・かにの瓶詰め
   ・高菜の卵とじ
   ・奈良漬


    北海道土産のタラバガニ
   たった・・ 3切れしか入っていない 
   一切れ・・ おべんとうに。。








2009-2-23

 今日のお弁当 

2009-2-23
   ・鶏めし スイートチリソースかけ
   ・ブロッコリー
   ・ミカン 

    残り物が全くない。。
          お弁当 何がいい?
          敷布団付きの・・鶏めし

   迷いがなくて やりやすい
   敷布団とは 水菜の事!
   水菜 たくさん食べなきゃね。。





  

居酒屋 宣久 センキュー
忙しすぎて、夕食を作る時間がなかった?    片付けも・・ ちょっと面倒! 

先日 コメントいただいた 居酒屋 センキュー に行ってみた。
でも 居酒屋なんてあまり 行ったことがない
どんなものを 食べさせてくれるのかしら。。。

つきだし いか軟骨 コロッケ
つきだしの 鶏肝!         イカの軟骨              黒豚のコロッケ?

一つ 一つ・・ 出てくるので 写真  写しにくいね・・
つきだしの鶏肝 トウバンジャン?がきいて・・おいしかったね!
イカの軟骨は あまり硬くなくて・・でもコリコリ・・ ビールのあてには最高ね
保守派のリンゴは 黒豚コロッケはしっかりお肉の味がしておいしかったよ 


ダチョウのたたき 生レバー サイコロステーキ
ダチョウのたたき           生レバー              サイコロステーキ

名物? ダチョウのたたきは あっさりと 癖のない味  
牛肉のたたきより、すこしパサッとした感じ? 誰でも食べられそう!
 おすすめは何?   ということで注文した 生レバー  
りんごもういろうくんも 結構平気だったけれど、 ちょっと人を選ぶかもしれないね。。
サイコロステーキは 文句ない。。
2皿でもいけそうだった   危険マーク

生ビール飲んで 歩いて帰れるなんて 最高    
いいところに お店ができたものね!   またおいしいもの お願いね。

    
小さくなって。。。
3年ほど ブログを続けていると・・  いろいろな 問題にぶつかっている 
画像の大きさもその一つだ。。

大きな画像は分かりやすくていいよ! と言う アドバイスで始めた画像の大きさだったけれど・・
3カラムのブログには ちょっと無理があり、スタイルも崩れてしまう。

パソコン操作も 入門を卒業させてもらって・・初級くらいに進ませていただこう 
かわり映えのしない お弁当だ。 画像の大きさも これくらいで充分! 



      今日のお弁当  

2009-2-20

・焼きそば弁当 ・ポテトサラダ ・ブロッコリー ・みかん 
2009-2-20

 ブロッコリーが たくさんとれ出した・・春が近づいてる   


2009-2-19


      今日のお弁当  


・一口かつ ・高野豆腐のフライ ・麻婆春雨 ・タケノコの煮物 ・ブロッコリー ・こぶ巻き 
2009-2-19

  タケノコの水煮をたくさんいただいた。 栗原はるみさんレシピ 
     しっかりとした味付けが お弁当むき!
このレシピは どこかにのせたと思ったが・・  全く、役に立たないレシピだった 
【煮汁】
だし汁 1カップ
うすくち醤油 大さじ1
醤油     大さじ1
みりん    大さじ1
酒      大さじ1
さとう    大さじ2

だし汁にタケノコを入れて落としぶたをして 弱火で汁がなくなるまで煮る!





      今日のお弁当  

2009-2-18

・竹の子とがんもの炊き合わせ ・焼き肉弁当
2009-2-18

  だんだん・・記憶がうすれてきて・・
こちらのたけのこレシピは【煮汁】
だし汁   2カップ
酒、みりん   各大さじ2
薄口醤油   大さじ1
塩 小さじ   1/2  上品な味付け。。


      今日のお弁当  

2009-2-17

・大根とスペアリブの煮もの弁当
2009-2-17

  すっかり忘れてしまってる。。

2009-2-13 ~ 16

ういろう君 北海道スキー合宿 
   のんびりできる 予定だったが。。。 





おじさん・・
おそうしき 
2009-2-14

ブログの3周年記念日
4年目に突入 
はたして どんな 年にななるのか。。
我ながらたのしみである。

運命学で行くと この10年は
超~ 多忙な10年となるらしい・・
その兆しが 見え始めた 一週間。
(今までが・・
のんびりさせてもらったのかもしれない)

そして、2月19日(木)
叔父が亡くなった。。
おじとの想い出は たくさんある
良く世話になった叔父だ!
中でも小学生のころ
時々連れて行ってくれた スキーは
思い出深いものだ。
その頃はスキーは高級レジャーだった。
子ども用のスキー板を 
どこかのスポーツ店で借りてくれた。
てきぱきと 多くの人の板を手配する おじの姿の思い出される。
誠実で勤勉で働き者だった。。
おじさんの ご冥福をお祈りする



植生的
植生的        2009-2-16

  ★ 植生的
  植物の自然の植生をイメージして、
  生えているかのように
  理想化する構成

  ・デルフィニューム(ベラドンナ)
  ・ラナンキュラス
  ・マトリカリア
  ・オクラレルカ
  ・アイビー


  ★ プロポーション

  1) 作品の幅:高さ=5:8 の比率を目安とします
  2) グループの量的比率は 8:5:3を目安にします


※ 前回同様 器の中には 
  主のグループ 対抗するグループ 寄り添うグループかある。
  前回と大きく違うのは オアシスに刺すとき 1点に集中している
  花の選び方も全く違うね 。。。 
ふきのとう
久しぶりに・・ 庭にでた。
モッコウバラや、羽衣ジャスミンが狭い庭でジャングル状態
娘の家の庭に、嫁ぎ先が決まり、 移植した。 
そのついでに? 我が家の庭も少しだけお手入れ

つるバラも伸び放題・・・ 2月中に剪定しなきゃ・・・
ちょっと頑張って 剪定!

その結果 久しく行っていなかった ふきのコーナーに足を踏み入れた
わ~ ふきのとうがこんなに大きくなってる 
ふきのとう

あらあら・・ いちごまで 花をつけていた。。  ここのところ暖かいものね。。
いちご
しっかり身体を動かして・・・   とっても 楽しい休日だった

春が そこまで きているね  

ナラさんのアレンジブーケ
先月が一回お休みになった。 ナラさんのお花教室
今回は ブーケ ナラさんの色合わせは とっても大人

今回は?? バレンタインの香り。。。
仲良しブーケ

 ・きく (ココア)
 ・カラー (ホットショコラ)
 ・ひげなでしこ
 ・スカビオーザ
 ・ゆうぎりそう
 ・ラナンキュラス (スレジス)
 ・バラ (イプノーズ)
 ・レモンリーフ
 ・ドラセナ  



カプチーノ
  
レッスンの後は・・ 
susieさん 最新作の コーヒーマシーンで
カプチーノを入れてくださった
ラテマキアートやカフェルンゴ??
いろいろお願いして みんなで飲み比べ

はじめてのお友だちもいたのに・・
大丈夫だったかしら
かなり、体育会系のノリだった  



2月のアレンジ 



 



 我が家に帰って 玄関に生けてみる
 バレンタインには ぴったりのお花

 ココア・ホットショコラ・・
 我が家の ナラさん色も集めてみた


第36回 阿含の星まつり

昨年は 娘の結婚式と重なって 星まつりにはいけなかった
一年の速いこと。。
今年は いつもより時間を遅らせて家をでた。
結界に着いた時は すでに 火は上がり 
修行者は元気いっぱい。 はつらつと 仕事をこなしている

星まつり3

獅子座に 桐山管長の姿はなかったが
弟子たちが その作法を行っていた

清らかな炎のバイブレーションを感じながら
我が家からの仏舎利を手に
皆様と一緒にしばらく読経を行った

36回星まつり

穏やかな1年でありますように。。




[READ MORE...]
共同形態
日本フラワーデザイナー協会 (NFD)
フラワーデザイナー資格検定 なるものに 挑戦中だが・・

この試験も 今年度を最後に 大きく方向転換される
数年?の移行期間を経て 本年度が最後の年となるようだ。

今までの流れで試験を受けることも可能だが・・
資格を取ることが目的ではないので、
新しいフラワーデザインの構成理論にしたがって
幅広い技術と知識を駆使しながら、新たなフラワーデザインの創造へと挑戦することにした。

しばらく・・・ 全く分からない 構成理論とも向き合うことになる
この 錆びついた頭が 何なとかなるだろうか。。

時間をかければ・・と思っていたが その時間も 以前ほど取れそうにない
。。。
できるだけのことをしてみよう
そう思って 1月よりレッスンにとりかかったが

案の定 全く進まない まずは ログだけでも付けておこう 

共同形態1-192009-1-19


 ★ 共同形態 
群生する植物の特徴を表現する

 ・なでしこ
 ・マトリカリア 
 ・アゲラタム
 ・アイビー
 ・小石
 ・山ゴケ



はじめてのレッスンでは習うことがたくさんあった
オアシスの入れ方 吸水フォームを半分に切り
背中が容器の底につき 安定させること。
表面は石ころやアイビーコケでカバーし自然な感じの効果を高める
花は きっちりと パラレルに(吸水フォームと直角)刺すこと

◎主のグループ 対抗するグループ 寄り添うグループのグループ分けによる、適切な配置
◎植物素材を均一に配置せず、疎密のある群生

共同形態ー1-21  2009-2-21
 

  ★ 共同形態
 ・なでしこ
 ・マトリカリア 
 ・アゲラタム
 ・アイビー
 ・小石
 ・山ゴケ




同じ素材で もういちど いけなおしてみる。。




共同形態2-2  2009-2-2


★共同形態 
 ・なでしこ
 ・マトリカリア
 ・ビオラ
 ・アイビー
 ・小石、コケ
 ・コケ
  ちょっと間延びした ビオラを使った
  やわらかな色が いい感じ 


 
共同形態2-2  2009-2-2


★ 共同形態

・なでしこ
・マラコイデス
・アイビー
・ソリダコ
・小石、コケ
植物の分量が 8:5:3
植物の高さが 8:5:3



玄米酵素のはなし
大阪から 玄米酵素の先生が来るからよかったら話を聞きに来てね。
やすこさんが 声をかけてくれた

久しぶり。。
子育てのころは よく食の話を聞きに出かけたものだ。

りんごの自然食との出会いは 10代の学生のころだ。
大学の先生が 君たちの中に 学校の先生になる人は少ないだろう
でも みんなお母さんにはなるだろう。。  と
講義の前に 食の大切さを伝え続けた先生がいた 
今もお元気だろうか。。 田路先生

今日の献立は マクロビ風 豆乳シチューとかぼちゃサラダ
すごい量の野菜・・・が入った
玄米酵素料理 


 今日のお弁当   
2009-2-10

・鶏肉と蕪のおろし煮 ・レンコンとごぼうのあっさり煮 ・カブ、ツナ、キドニービーンズのサラダ
・水菜の漬物 ・ビビンバ ・シソ昆布
2009-2-10

 蕪が本当においしい。。 サラダや漬物にしたり、煮物にしたり・・
今回の鶏肉を煮て おろした蕪をひと煮立てして食べるこの料理は とってもおいしいが・・ 
お弁当には??  入れておこう!


 今日のお弁当   
2009-2-9

・小松菜の卵とじ ・カブと牡蠣のソテー ・キャベツ ・水菜の漬物
2009-2-9


 前日 日生(ひなせ)の友だちが 珍しくないけれど・・・と持ってきてくれた 
うれし~ぃ  さすが本場   この時期が 最高においしいのね!
牡蠣は大すきだけれど この時期は格別においしね  
                                    カヨ!  ありがと~


お気に入り
 ペットボトルのふたを使って 
素敵なピンクッションの作り方を教えていただいた
講師は! ビクトリアン手芸作家のイヴリンさん




どれがピンクッションかと言うと・・・
糸巻きの上
ちょっと画像が小さいけれど
それは、それは可愛いピンクッション
画像にマウスオンしてね

イヴリンさんが選ぶものはいつも最高
したがって ヴリンさんが選んだ布やブレードを重ねただけで
最高のものになる。

いつも ボビンがあっちこっち 転がって困っていたの・・
ペットボトルのふたに 竹串を指してから ピンクッションを仕上げたら
ボビンホルダーになった  
洋裁部屋に・・・ (アトリエだった) またお気に入りが増えた 




おやつは イヴリンさん手作り ささげのおぜんざい だったけれど・・
嬉しくて・・ 写真も写さず、食べてしまった   






でもまだまだ・・ おやつは出てきたよ
ミトンさんが手土産で持ってきてくださった・・
ホームメード フルーツケーキ

画像にマウスオンしてね



これまた・・・ 美味しかったわ~
ごちそうさま








これだけは・・
 今日のお弁当 
2009-2-6 

・豚肉丼弁当 ・黒豆 ・梨
2009-2-6

 ういろう君のスキー合宿が近づいている。会長の家まで事務連絡。。
  おみやげに おいしい梨をいただいた。 会長!ごちそうさま



 今日のお弁当 
2009-2-5 

・ねぎチャーハン ・かつおのたたきソテーのせ ・黒豆 ・水菜 ・スペアリブの残り物・・
2009-2-5


 昨日の、かつおのたたきが残った。。 なんとなく そのままは お弁当には入れにくい。
   ソテーして入れてみた! 
  おいしかったよ。。    お世辞でもうれしい。。




 今日のお弁当 
2009-2-4 

・大根とスペアリブの煮物 ・鮭と野菜のソテー ・漬物 ・塩こぶ
2009-2-4


前日は、鮭とやさいのセイロ蒸しをした。 
どうやって入れよう・・もう一度フライパンで焼いて お弁当箱にいれた 


 今日のお弁当 
2009-2-2 

・鶏めし  ・梨
2009-2-2




アンティークライト
アンティークライト

マウスオンしてね

先日 てんてまりさんで買った アンティークライト
シェードとS字  スイッチを買った
電気工事士!ういろう君  出番だよ~

休日を使って あっという間につけてくれた 

早速 電気をつけて 紅茶を飲む
 夕食も 今日はここでたべよう

ここは、作業台だが・・
小さい机とアンティークライトが 新婚さんみたい 




プロフィール

かわず りんご

Author:かわず りんご
岡山県 田舎在住。
3人の子どもが成人式を済ませた。
りんご と ういろう の2人暮らし。
現在、スローライフを楽しむ。




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