雲にのりたい ~スローライフの日々~
次に進む道が更に豊かであるために、今日の出来事を気楽に記録しておきます。花あそび・物づくり・生活のすべて…
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トルコ料理
ワンプレートに  岡山大学に留学生として来ている ゼイネップさんが 
  公民館で トルコ料理を教えてくださった
  
   ピラフ
   チョルバ(スープ)
   サラダ
   カールム イヤル(なすのひき肉入れ)

ピラフは、ミックスベジタブルとマッシュルーム缶を入れて炊き上げる
チョルバはトマトの缶詰にそうめんを小さく折っていれ、塩、乾燥バジル、こしょうで味を調える
サラダは千切り野菜を塩、こしょう、オリーブオイル、バジルで味付け
カールム イヤルは ひき肉とニンニク、玉ねぎを炒め 軽く焼いたなすにハサミ 
ベイリーフを敷いた鉄板にのせて 蒸し焼き     ベイリーフの香りが 食欲をそそる!



ゼイネップさん 
ゼイネップさんは岡大文学部で 複合動詞の勉強をしているそうだ。。 
日本人のリンゴにもよく分からない勉強だ。。 
勉強が好きなのね。。 というおばさんの言葉に ウンウンとうなずく
ゆったりとした、言葉使いや ものごしは見習いたいところだ

彼女の信条だと思うが、 塩やオイルの使いすぎには心を配る 26歳だ
ティシュキレデ = ありがとう


簡単な言葉

メルハバー= こんにちは 
ババ = お父さん
アンネ = お母さん
デデ = おじいさん
ネネ(ニネ) = おばあさん 



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常備菜弁当
 今日のお弁当  
2008-11-28

・豚肉の甘辛炒め(豚肉丼) ・大福豆(白いんげん) の甘煮 ・カリフラワーの梅酢漬け ・赤ピーマンのツナのマリネ ・キウイ
2008-11-28

 豚肉丼にスウィートチリソースをかけて・・ 水菜を敷けば・・カフェ風弁当。  ということで
あとは 残り物・・ではなく  常備菜をつめて完成


 今日のお弁当  
2008-11-27

・ピーマンと牛肉のきんぴら ・サンチェ ・温泉卵? ・カリフラワーの梅酢漬け ・大福豆の甘煮 ・赤ピーマンとツナのマリネ ・わかめの佃煮
2008-11-27

 今日も失敗 温泉卵。 ピーマンを抜いたので・・ 我が家はピーマンだらけ・・・
栗原はるみさんのレシピで ピーマンと牛肉のきんぴらや 赤ピーマンとツナの簡単マリネ
どちらも 常備菜にもなるおいしいよ!


いただいています弁当
 今日のお弁当  
2008-11-26

・一口カツ ・ピーマンの素揚げ ・サンチュ ・ゆで卵 ・カリフラワーの梅酢漬け ・つくねとかぼちゃの煮物
・ふりかけ 
2008-11-26

  先日 岡田さんにいただいた カリフラワー 梅酢とみりんで漬けてみた。 ほんのり 桜色。
                                   味の変化が楽しい一品。

ご飯がすすむ ふりかけは お友達の手作り! 
えびやゴマがたっぷり入っていてカルシュームたっぷり        ういろう君ごきげん!

ゆで卵は 本当は温泉卵! 温泉卵のつもりが固ゆで卵になってしまった。。
おいしい温泉卵が作りたい!


 今日のお弁当  
2008-11-25

・チキンライス たまごのっけ。。。  ・サンチュ ・スモークチーズ ・柿
2008-11-25

 今回のスモークチーズも 会長さんの手作り
  柿はしゅんちゃんから・・ みなさん ありがとうございま~す  
  
本物の時間
会長宅
     今年の秋は なんとなく忙しい
     あちこちで紅葉を見ても 立ち止まる
     心の余裕がなかった。。

     先日の旅行、山々や走り去る風景
     神戸の住宅街を走りぬけた時も 
                 紅葉は 美しかった

次の日は ういろう君 スキー仲間の忘年会
今年の幹事は 会長!
会長の家におじゃました。
会長宅は由緒正しい趣ある 日本家屋
玄関からの景色にしばし足を止める
雨にぬれる 紅葉は一段と鮮やかで心が落ち着く
もう少し ゆっくりと楽しみたい

何やってんだか。。。
ばたばた走り回るなんてつまらない
こんなに楽しい時間なのに 次に行かなくちゃ・・





体操教室20周年記念講演に。。。
シンポジューム

大すきな先生が 岡山に来て下さるという。
楽しみに 出かけたが・・       遅刻。。
前半の話が聞けなかったのがとっても残念

子どもにはぜひ 心が震えるような本物を見せてあげて!
という 先生の言葉
そう。。 大人にも必要! 心が震える 本物  
この講演は本物  一言一句 逃したくない 本物の時間




リョウテイ

そして 親睦会に用意してくださったRYOUTEI
 岡山 奉還町にある お店

 写楽・ジャズ?・ミスマッチなモダン

  簡単な個室
  一面はガラス張り
   中央には吹き抜けの庭がある
         素敵なお店だった

最後のデザートのみ 撮影。。




じいちゃんのお誕生日

勤労感謝の日は ういろう君の誕生日
ケーキ

長女がイケアにみんなで行こうと誘ってくれた。
 家族旅行だね!

ほんとだ・・・ まったくここが スウェーデンだと言われればそんな感じ
車で行ける スウェーデン??
スウェーデンはしらないけれど ここがアラモアナショッピングセンターだと言われれば・・
そんな気もする。
海外旅行と変わらない楽しさだった


ハッピーバースデイ
  一日 アッシー君を務めたういろう君
  地元に帰って 長女が予約しておいてくれた
  アンリュールで、ケーキとお茶でお祝い
  かわいい 陽菜に祝ってもららってご機嫌なお誕生日だった
ボジョレヌーボ 2008
ボージョレ・ヌーヴォー解禁 ということで おいしい料理が 並んだお家もあるのでは・・

我が家には、無縁だと思っていた ボージョレ・ヌーヴォーを届けてくれる 親孝行ものが現れた 
ボジョレヌーボ 2008
酒屋に縁がある 婿殿が・・ 解禁に合わせて 購入。 我が家にも グラスワインを届けてくれた。
2人では 飲みきれないから・・ と 開封前のワインを 持ってきて 惜しげもなく
私たちに 振舞ってくれた。   

 わ~ぁ こんな今どきのワイン  ごちそうさま  

とってもフレッシュで 若々しい味ね  
ラベルは 蜷川美香さんの撮り下ろしたフォトで華やかに演出  テーブルが 華やぐね
ブシャール・エイネ
ワインのことは あまり分からないけれど、 これからもいいことがありそうな予感 

                  今日は 本当にごちそうさま。。




寄せ植え

昨日は、久しぶりに 街に出た

欲しいものは 何もない。。 と思っていたが チューリップの球根が欲しくて
久しぶりに 、花屋に行った。

2008寄せ植え

もう止まらない・・・  花屋を6件はしごしてしまった。

どこで何を買ったか…さえ分からなくなった。
いろいろなことを 思いながら買い足していった。



そして今日 天気はいいが 風が強い  それでも 朝から夕方まで ガーデニング三昧。
あれこれ考えながら コンテナ10鉢 くらい作った。
買ってきた苗は、ほぼ植えてしまった。 納得の一鉢ができた・・・が なんとも画像が悪い
とっも気に入ったのに、花や葉の色が出てくれない。
白とクリームの花 葉の色のバランスがとっても気にっているのに・・・
カメラが悪い!  と言いたいが、腕が悪いようだ 


チャーハン・ポトフ弁当
 今日のお弁当 
2008-11-18

・チャーハン ・ポトフ、ドライカレーのせ ・水菜とりんご
2008-11-18

 昨夜のメイン・・はポトフ  これをお弁当にどうやって入れよう。
   電子レンジがあったころは 迷わず ポトフ弁当だったのに・・・
   ドライカレーを載せると・・・何とか、食べられるかしら。。



 今日のお弁当 
2008-11-17


・白菜の煮物 ・レンコンサラダ ・鶏のハーブ焼き ・漬物 ・ゆかり ・ちりめんじゃこ
2008-11-17

 わ~ぃ 今年初めて 白菜を収穫!nyakki  昨夜は お鍋になった
そうなると・・ お弁当が困るのだ。  
朝から、白菜の煮物をして、レンコンサラダを作って・・鶏を焼いて。。。
一心不乱にお弁当を作った。  
                    なんせ、朝早く起きられませんから

少し寒くなってきたので お布団から出るのが、さらに辛いね。。



チュニック
チュニック  

  2か月近くかかって作った チュニック
  紀美子母さんにもらった布
  とても、柔らかな色  大すきだったけれど 
  布が薄いのでデザインが決められなかった。

 雑誌を見ていたら・・

 透け感のあるコットンローンを用いた
 チュニックブラウス。
 フェミニンな風合いを生かした、
 シンプルだけれど
 女性らしいシルエットが魅力。
 ワンピース風の着こなしもおすすめです。

  そんなコメントのそばに1枚の写真

 この布に ぴったり 
 そうそう。。  
 こんな甘い服が着てみたかったのだ・・・

 しかし・・ デザインの製図がない

 いつものように 洋裁専門誌の中から
 似たものを製図していく  そして 先生の感と経験を頼りにリンゴ用の型紙ができる

  それから 生活の合間をぬって作るものだから・・たっぷりひと月が過ぎた。
  やわらかく とっても扱いにくかったが・・ なんとか出来上がった。
  もう寒くなってしまったけれど・・・ 暖かい日をみつけて きてみよう。。

                                 顔は見ない事にしよう。。。チュニック

ドライカレー弁当

 今日のお弁当 

2008-11-14

・ドライカレー ・ゆで卵 ・紅茶豚 ・キウイ
2008-11-17


 久しぶりの ドライカレー  カレー弁当ができなくなって・・ 大好きなカレー曜日までなくなりそう。。。
ピーマンたっぷりの ドライカレー ピーマンの味が・・・しっかりわかる





 今日のお弁当 

2008-11-13

・鶏めし ・ほうれん草のじゃこのせ ・柿
2008-11-13

 わ~ぁ またでてきた。。 ういろう君が気にっているとはいえ・・
今月はよく登場したね。。


今週の土日は ひたすら、たまった家事を片付ける。
2~3時間もかけ続けた アイロン。。 かなり満足。。  しかし、夏物はまだ残っている。。
その後は・・パソコンがお友達・・ 色々たまった用事も片付いて気持ちいい。。




うらない
 
リース

暮らしと ブログのリセット!
久しぶりに行った フラワーアレンジレッスン 
目標が決まっていなかったので・・ ちょっと寄り道
リースを作った  
お花の名前を聞くの忘れた。。。
黄金ヒバ 
野イバラ
バーゼリア 
これがなかなか種類が多く 覚えられない 

リンゴにとって この10年は、とっても忙しい10年になると
予言されている? 
なんだか・・その兆しが見えてきた。。


あ~ やだやだ。。。






豚の角煮弁当 
 今日のお弁当 
2008-11-12

・豚の角煮 小松菜添え ・卵焼き ・さんまのかば焼き缶 ・カブの漬物 ・柿
2008-11-12

 昨日の夕食メインは 揚げ出し豆腐だった。。
   こんな時は、いつもの缶詰ね。。




  今日のお弁当  
2008-11-11

・コロッケ ・レタス ・ピーマンのから揚げ ・柿 ・卵と小松菜のオイスターソース炒め ・カブの漬物 ・梅干
2008-11-11

 小松菜が大きくなって なかなか減らない。。。
   ういろう君がネットから 小松菜料理をひっぱり出してきた。
  簡単で、おいしいね
                       


残り物弁当。。
 今日のお弁当 
2008-11-10


・筑前煮 ・天ぷら(レンコン、さつまいも、インゲン、大根の葉) 小松菜の炒め物
・大根葉の炒め物 ・漬物
2008-11-10

 野菜がたっぷり あるので、・・・作りすぎてしまう。。
残り物が、入りきらない。 ういろう君がんばって食べてね

今日は 寒かったね。。  太陽も遠慮ぎみだし・・ コタツ以外 暖房もしていない・・・  
着ぐるみだるまのような格好で・・・過ごす。  来客がありませんように



瀬戸内のさかな
宣久でランチを食べていたら・・町内の方が・・・
これから 友達の船で、釣りに行くという
 りんごさん、魚料理できる?
 もらったら・・がんばります!

鯛  夕方   約束通り持ってきたよ 

  新聞紙にのせると、このとおり
  こんなのが 釣れると楽しいだろうね!
  魚は、まだピクピクしていた。。

  何しよう。。

  一番大きい鯛は、お刺身ね!
  でも 片身で充分
  残りは煮つけにしよう。
  おかしらは、兜煮に挑戦!

  赤メバルは 煮つけがおいしいのだけれど・・
  煮つけばかりになるので・・  お味噌汁
  なすを一緒にいれると、最高ね!

  そして中くらいのタイは 
  次の日に・・塩焼き
  ついでに 鯛飯 にしてみよう!

  どの料理も 美しいとは言えないが
  素材がいいので 本当においしかった 
 

  鯛のうろことりは大変で、料理は たっぷり2時間かかったが・・  
  ういろうくんも 満足だったようなので・・ 楽しかったことにしよう。。
  ひとこと 言わせてもらうなら・・・もう少し、よく切れる 包丁が欲しいね。。 ういろう君!
  お天気も悪く、畑もできない・・  何一つ予定はない。 こんな休日だ~いすき  

  のんびり・・充実の休日だった!



 宣久 せんきゅう?
ご近所さんに キッチン 宣久 ができた!
雨降り土曜日。。。  退屈をしている ういろう君を誘って ランチに出かけた。

A・B・C とランチがある。 和食と洋食 あとはカレー  値段もリーズナブル
まず スープとサラダ

Aランチ  サラダは変哲のない野菜のようだが・・  味が違う・・
  この紫色の葉っぱ 何ですか?  むらさきレタス
  スープも 少しだけれど たっぷりの野菜に盛り付けにも手抜きがない!
  ハンバーグの形と味のいいこと!  久しぶりの本物料理
  こんな田舎で いただけるなんて・・ 
  デザート  デザートにケーキまで。。
Bランチ
          おさしみランチも冷凍ものでない 生のお刺身使ってる 
          おみそ汁の おいしいこと! プロの味だわ!

シェフは、20年 プラザホテルで働き 
その後 街でお店を手伝っていたようだ!
最近修行もしないで お店を出す人もいるようだが・・ 
素人にも 本物はわかる  久しぶりに おいしい料理だった 
わが町のキッチン 末永く よろしく

                                                 :サムネイル: 大きくなるよ

宣久の情報 少し残しておこう
 
定休日:  日曜日
駐車場:  3台程度
営業時間: 11:30-14:30  17:30-21:30
電話番号: 51-3688
ランチ:   800円程度

カフェ風 鶏めしべんとう??
 今日のお弁当 
2008-11-7


・鶏めし ・ベビーリーフ ・ほうれん草のおひたし ・柿
2008-11-7

 ういろう君お気に入りの カフェ風鶏めし!
どこがカフェ風かというと・・ 野菜の上にお肉を載せるところと・・
スイートチリソースがかかっているところ。。。  これで最高!
マヨネーズもたっぷりがおいしいけれど、メタボ予防なために、ちょっぴりと・・
紅ショウガも彩りに、外せない。。


 今日のお弁当 
2008-11-6

・一口カツ ・レタス ・ピーマンの素揚げ ・柿 ・里芋と豚肉の煮物 ・梅干 ・ゆかり 
2008-11-6

 里芋をいただいた。豚肉と炊き合わせたら とってもおいしくて・・
山ほどの煮もが・・ お弁当分だけ 取り分けておいてよかった 



ハンバーグ、コロッケ弁当
 今日のお弁当 
2008-11-5

・ハンバーグ ・レタス ・インゲン ・焼き芋 ・八宝菜 ・漬物 ・梅干
2008-11-5

 夜がとっても眠くて・・ ブログアップが出来ない。。
  この日は さつまいもをたくさんいただいたので・・ 鉄板1枚分のお芋を並べて、オーブンに入れて焼き芋を作ったら、残って・・残って・・お弁当にまで入ったのね。。
焼き芋入り お味噌汁も作ったわ   結構おいしかったよ。。 お芋が煮崩れしなくていい感じ!
 


 今日のお弁当 
2008-11-4

・コロッケ ・インゲンの素あげ ・ピーマンの炒め物 ・柿 ・ベビーサラダ 豚のしょうが焼きのっけ
・蕪の漬物 ・ちりめんじゃこ 2008-11-4


 蕪の漬け物がいい具合にできたの! ご飯がたくさん食べたくて・・困ったものです。
秋の味覚 柿も あちらこちらから頂き・・感謝です。
画像がたくさん溜まっているけれど・・ もうだめ。。目がくっついています。    





フェリーチェ
ザッカ&カフェ      フェリーチェ
  ひろこさんと、
  試験が終ったら ランチに行こうね・・と
  約束して・・  やっと 実行できた
  フェリーチェのランチ

 夏の前にふらりと 苗を見に行ったのだが・・
 その日は、お休みだった。。
 以前から シーズンに1度くらいのぞき
 珍しい植物が 素敵に 演出された庭を、
 よく参考にさせてもらったものだ。
 
 行く度にリフォームしていたフェリーチェは・・・
 な・・何と
 ザッカ&カフェになっていた。 
 園芸スペースには 
    素敵なコンテナはあったが・・ 
 植物の数が・・ あまりに少ない。
 以前からけっして多くはなかったが、
 植木などもあったし・・
 マニアックな植物がいろいろあった。
 ちょっとガッカリ

  フェリーチェは カフェと雑貨のお店になっていた。

 :サムネイル: 大きくなるよ
ランチ 
  でも今日は ランチにきたので・・ 文句はない!
  さっそくランチをいただいた。
  前菜から スープやサラダ パンもおいしかた。
  でも メインディっシュの お魚も なかなか食べ応えがあった。
  ゆっくり食べるので・・ お腹がいっぱいになる。。

デザート
  さらに デザートがこのボリューム・・
  とても食べきれない・・
  と言いながら・・ 
  ぺろりと別腹に入れておいた・・

  満足。満足。。
  

フェリーチェ
スタートのころは 素朴なイギリス風のお庭だったように思うのだけれど・・
今ではしゃれた お庭になっちゃった。。

ずいぶんと 洗練されたお庭だ。。
でも、園芸好きには、ちょっと寂しいね。。

そうそう。。 

アレンジの検定は
       なんとか合格したようだ 



                  大失敗をしていたので、諦めていたけれど、 合格するとヤッパリうれしいね!! 











プロフィール

かわず りんご

Author:かわず りんご
岡山県 田舎在住。
3人の子どもが成人式を済ませた。
りんご と ういろう の2人暮らし。
現在、スローライフを楽しむ。




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