雲にのりたい ~スローライフの日々~
次に進む道が更に豊かであるために、今日の出来事を気楽に記録しておきます。花あそび・物づくり・生活のすべて…
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今週のお弁当
 今日のお弁当  
2007-11-30

・なすカレー ・さつまいもとマカロニのサラダ ・ゆで卵 ・柿 ・らっきょ ・福神漬け
2007-11-30

 先週の木曜日 スーパーに立ち寄って 牛乳 卵、パンは買った気がするけれど
ここ10日以上買い物らしい買い物をした覚えがない。。
冷凍庫の お肉も底を付いた…と思っても 
畑に野菜があるので…なんだかんだと 作れるものだ。
冷凍庫に鶏肉がなくなって1週間過ぎた。。
さらさら系 チキンカレーが好きだけれど、肉じゃが用 薄切り肉が入った 
ねっとり系なくカレーとなった。。
たくさん さつまいもを頂いたので… 焼き芋をさいころに切って、ポテトサラダにしてみた。 ちょっと甘めのポテトサラダ! おいしい!

 


 今日のお弁当  
2007-11-29


・焼き飯 .水菜 ・薄切り肉のコトレッタ ・柿 
2007-11-29

 ここのところ、まともに料理を作っていない。。
コトレタッが一切れ。。 
野菜をたっぷり入れて、焼き飯にしてみた。 何とか、お弁当ができあがった。




2007-11-28
画像整理中に 捨ててしまった。。 
大変なミス。。。



2007-11-27
ラーメンの日だったかな~ わかめラーメンを作った。
画像なし。。。




 今日のお弁当  
2007-11-26


・豆ごはん ・蕪の漬物 ・ゆで卵
・わかめとたまねぎのサラダ ・焼肉 ・キャベツ
2007-11-26

 ういろう君のあごが少しずつよくなったらしい。
黒豆ご飯を作ってみた。

隣の 修さんが黒豆を自作したのだそうだ!  すご~い。
美味しかったゎ 丹波の黒豆だって! ここは丹波じゃないのに・・・
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カフェ?
リース教室が終ると…
カフェ

次は カフェにはや変わり。。。新聞紙が丸められ、リネンのクロスが広げられる

そこに お弁当とお茶が用意されるのかと思いきや…
お吸い物とサラダまで準備してくださった 

手土産にと 牡蠣のグラタンを持参してくださったママ!
これがまた、本格的なのよ 

牡蠣のグラタン

食事の後は、さっぱりするものを…と杏仁豆腐まで手作りしてくださった
あ~ し・あ・わ・せ
杏仁豆腐

りんごの大好きな 栗原はるみさんの ソーサーにのせてもらった杏仁豆腐の幸せそうなこと
りんごのほしい物が ここにはいつも揃ってる

おなかいっぱい  これで十分幸せなのに…




わ~ ミトンさんのチョコレートケーキ!!
チョコレートケーキ

パティシエ ミトンの お皿への 飾り付けが始まる
切り分けの 技術も勉強したい・・・

あちらでは… インテリアの話し。  こちらでは… PCが起動している。
そこでは…  おいしいコーヒーの入れ方。 わ~ 身体が一つじゃ足らないよ~
はい。どーぞ
ミトンさんのケーキが盛り付けられた…
お・い・し・い
これ りんごにもできるかな~ デコレーション無理だけれど…

話しは、エンドレス だけれど     陽が傾いてくる
娘なら… このまま 3次会にまで突入なのだけれど。。。
それぞれに 家路を急ぐ

 楽しい時間をありがとう 後片付けお願いします。バラ


アナベルさん 準備が大変だった事でしょう。
しばらく何もしないで… 寝込んでください!
さらに サポートしてくださった 皆様 ありがとう!!
着物姿のりんごは、何もしないで いつもお客様。 このお礼は、いつかきっと !


夕食 着物姿のりんごは、夕食も作らず   
 ういろう君を待って 居酒屋に…
 行きたかったのですが
 お昼のお弁当を
 お残し したりんごは
 本日の 楽しい報告をしながら
 残り物を食べる事にした。。

 でも、一品だけ 欧風料理で習った 
 薄切り肉のコトレッタに挑戦


: 注 :
コトレッタとはイタリア風のカツらしい。
オリーブ油とバターで焼くのだが、
油が少なくてすみ、簡単で美味しい。先日作ったばかりだったけれど
レシピを確認!
コレッタじゃない~ コトレッタだった。


          ういろう君 楽しい話 おいしいしい話しを たくさん聞かされるので…
クッキー           お土産は。。。   もちろん あるよ~ 
          食べきれないほどのご馳走をおなかに納め
          採れ 採れ 秋の味覚もどっさり
          夕食のデザートまでお土産に貰った。
          幸せな 一日
    
     さ~ 暮れに向かって またがんばろ~




リース屋さん??
 11月26日 リースを一緒に作りませんか?

アジサイのリース

そういって アナベルさんから メールを頂いたのは、11月はじめの事だった。。
水曜日は 着付けのお稽古。
ここのところ 着付けのお稽古も休むことが多かったので…
もう休めない… 
今回のリース作りは、欠席のお返事をだした。。

都合が付けば、少しだけでも… 

その手があったか! 着付け教室の後 お邪魔しま~す!!
遅ればせながら 出席のお返事をさせていただいた。。


お・じゃましま~す
材料
  ここはどこ??



材料の量といったら・・・まるで お店屋さん以上。。 
もちろんこの画像は、めぼしいものを 選んだあと!
アナベルさん どれだけ仕入れたの??
そう言えば… 
ご主人まで引っ張りだして… 野山を駆け回りくれたんだったね!
こんなに たくさんだったのね~  ありがとう

まずは、アナベルさんが作った リースを参考にさせて頂いて…

キャラのリースシャリンバイのリース

アジサイのリースユーカリのリース

家のあちら こちらに飾ってある。
まだ あるけれど… うまく写真に写らない。
今回は、ひむろ杉が中心だけれど、 ユーカリやキャラの木も素敵だね~
ひとしきり 写真を写させていただき、
アナベル先生から 花材の説明を聞いた。。。
見てるだけでは できないらしい…
ベースだけアナベルさんが 作ってくださっていた。 お世話かけます。。  
誰のかな~?

誰のかな~

誰のかな~

だれのかな~誰のかな~

誰のかな~

みんなの個性が、光る ひかる 光る
先生の言うことなんて… 聞いてます??
勝手気ままに 花材をボンドでつけまくる!!!
いつまで経っても止めようとしないので、とうとう先生から 30分前の指令!
あと、10分・あと5分… とカウントダウンがはじまる。
やっと切りをつけた!  後は自宅で・・・
みんなのリース
  

いや~ どれも可愛いこと!!



続きは… 後日。。
料理教室
11月の料理


 鮭のマヨネーズ焼き     マヨネーズにたまねぎ、パセリ、しいたけの軸、を入れて
                      鮭の上にのせ、オーブンで焼く

 シャキシャキじゃが芋サラダ フレンチドレッシング、ツナ、しいたけ、ほうれん草を合わせて
                      ソースとし 硬めにゆでたじゃが芋を加え和える。

 薄切り肉のコレッタ     豚肉、ハム、しその葉を巻き チーズ入りパン粉で焼き上げする。
 薄切り肉のコトレッタ

 西洋風かきたま汁      コンソメの素にたまねぎを入れて、卵でかき玉汁にする。

 マンゴープリン        マンゴーの缶詰を裏ごしして、レモン、牛乳を加え ゼラチンで
                     固める。
  
おいしかったよ~   コレッタって… バラのこと??
先生にお尋ねするの忘れたけれど、バラの花びらのようだ…

          : 注 :
          コトレッタとはイタリア風のカツらしい。
          オリーブ油とバターで焼くのだが、油が少なくてすみ、簡単で美味しい。

お客様にかきたま汁を作るとき、いつも自信がない!
隣の班にお料理上手な方がいらっしゃるので、かきたま汁の作り方を 教えていただいた。
沸騰した出しの中に 中央からのの字に卵を落としていく
わ~ ふわっと とってもおいしく出来上がった!

フレンチドレッシングの味がいい!  って先生が褒めてくださった!
私 わたし! りんごが作ったのだ!
ちょっと丁寧に作ったの! 先生が分かって下さってうれし~ぃ
お塩を丁寧に 溶かしただけだけど・・・

マンゴープリン 
 簡単でおいしかった。
 クリスマスパーティーにも 
 使えるかな?? 
 コトレッタもオードブルにいいらしい!
 クリスマスに使えるようなもの
 考えてくださってるみたい・・・

 来月も 楽しみになってきた



花より団子・・
* * * コサージのアレンジ * * *

コサージ作りが面白い。。 でも 使いようがない…
コサージをアレンジして 玄関のいけばなにしてみた。
アレンジ
庭にある グリーンがいい仕事してくれるね~







今日はMさんが 大きな鯛を持ってきてくださった!
Mさんは、本格的な釣りをされるようで、時々 大きなお魚を 持ってきてくださる。
鯛 ピンポ~ン
 
  釣りに行ってきました。
    お鍋を持ってきて。。 
  わ~ぁ 今回は、
    どこへ行かれたんですか?
  今回は、 近いです。 家島諸島
  ??  
  兵庫県沖!

 へ~ 瀬戸内海でも
 こんな大きな魚が釣れるんだ!

さ~ これからが大変。。  頑張るよ~
うろこを取って… はらわたを出して… 2枚におろして…
皮をはずして… お刺身のできあがり!!!

ろくな包丁はない…  技術もない… ま~ こんなものだろう。。
でも、味は 最高!身がしまってるのに、脂はたっぷりのってる。
お刺身 ちょうどこの日 ラッキーなことに  
 ういろうくんの テニス仲間から
 びんび家のわかめが届いた。

 何でも、四国旅行中 突然
 お母さんのリクエストで
 びんび家のわかめを 
 買いに行くことになったそうだ。
 かなり遠かったので 
 高速道を使って
 高いわかめになったらしい。
 でも! ホントおいしいこと 

 外は すっかり日が暮れてしまったけれど…
  ういろう君 大根一本抜いてきて~ぇ
  よっしゃ~

 我が家の おいしい 大根も一役 かってるよ! 
 日本酒がおいしい。 最高の夕食ができあがった。
 
 我が家は… ヤッパリ花より団子! 食べる話しに力が入るね。
 明日もあさっても… 鯛料理は続く 。。。 

オリーブの実
朝から お天気がいい!   2階のフラワーボックスの花を 置き換えた。
5月ごろから…サフィニア 置きっぱなし… やっとパンジーの寄せ植えに置き換えることができた。
オリーブの実 そのぶりで…
 庭の低木を2~3株 植えなおした
 奥のほうに 押しやられていた
 オリーブの木に 一粒だけ付いた
 オリーブの実を発見
 苗木を買って 何年経つのだろう
 5年? 7年?? 
 10年も過ぎた気がする。
 鉢植えにしているので
 さほど大きな木ではないが…
 何と可愛い。。

でも… この一粒、どうしよう。。。  どうやって、食べるのかしら??


今週もおしまい!
 今日のお弁当   
2007-11-22

・三色ご飯 (ひき肉そぼろ、いり卵、ほうれん草のおかか和え)
・柿と梨
2007-11-22

 
 昨日の夜は…  冷凍餃子がメイン! あとは残り物。。。
何にもないので、三色ご飯にしたけれど… ヤッパリ入れるものがない。
果物でごまかそう。。。 明日はお弁当いらないね!
寒くなってきた。。
 今日のお弁当  
2007-11-21

・牡蠣フライ ・チキンフライ ・キャベツ ・ピーマンのおかか和え ・くるみ小女子 ・漬物??
・ポトフ(じゃがいも、人参、たまねぎ、キャベツ、すね肉)
2007-11-21


 彩が悪い… 今、思えばレモンも冷蔵庫にあったのだけれど…
 時間がない!!  もう少し早く起きなきゃ~
寒くなると… お布団から出られないのよね~


お弁当
 今日のお弁当  
2007-11-19

・にじますの甘露煮 ・醤油豆? ・いり卵 ・水菜
・中華炒め ・ほうれん草の胡麻和え
2007-11-19


 にじますは、旅館の朝ごはんに付いた物がおいしかったので、おばあちゃん家にお土産。 
我が家にも 半分 自主的におすそわけ??
醤油豆も、 おばあちゃん家に貰った おすそ分け…
家族が少ないと、一袋が 多すぎるね~  おばあちゃん家と半分でちょうどいい!


 今日のお弁当  
2007-11-20

・オムライス ・醤油豆 ・水菜の煮物 ・柿
・サラダ(キャベツ、ガーデンレタス、水菜、ツナ、キウイ) 
2007-11-20

 サラダの予定はなかったのだけれど…
 朝ごはんのサンドイッチに ツナ缶をあけた。
 サラダが追加 こんな事なら、お弁当箱 もっと楽に詰められたのに…
柿なんて あっちこっちに入ってる。。。


秋はちょっぴり   あっという間に 冬が来た。。
玄関のアレンジも 夏のまま。。 セミの額が掛かってる。
今日は いっきに クリスマス! クリスマスのジグソーパズルに掛け変えた。


もう少し・・ 先日作った コサージ
  せっかく作ったコサージ 
  捨てるには勿体ない
  これで しばらく 
  可愛く玄関を飾ってくれるはず 

  寒くならないうちに
  年末のおそうじはじめなきゃ
  12月なんて すぐに終ってしまうものね。。。
  
また新しい 大きな仕事
                                  増やしちゃった。。。
  




コサージ作り
お花  コサージの お花たち
 
* シンビジューム  * オーニソガラム  * ヒペリカム
* スキミヤ  * スプレーカーネーション  * クッカバラ  * ユーカリ


コサージ

ランで コサージを作りたいとお願いした。。
 今日は 白い デンファレがあったゎ! お店から持ってきてくださった 

そして ワイヤーの掛け方を教えてくださった。
ワイヤー #24
Uピンを作ってお花の中からワイヤーを出す。
①と②では 少しだけ ワイヤーをかける位置が違う。

① ②


③ 
          さらに もう一種類 ピアスでとめる方法 
          つぼみなどは この方法でワイヤーをかける
          軸と一緒に テーピングをする
          軸が長くならないように!



シンビジューム シンビジュームは茎が太いので
 茎をピアス
 軸と一緒に テーピングする。




カーネーションでトライアンギュラーコサージを作った後
気ままなコサージを作らせていただいた。夢が広がる。。楽しいな~
でもあっという間に 日が暮れてしまう。。


一緒にお稽古した お友達のクリスマスアレンジも 写真に写させていただいた。

クリスマスアレンジ
 


お弁当は・・・
 今日のお弁当   
2007-11-13

・とりめし、ねぎ紅しょうがのせ  ・ほうれん草胡麻和え ・スィートポテト ・グレープフルーツ
2007-11-13


 今週の お弁当… 出張なども重なって1度きりだった。。。 
  あごの痛い ういろう君… 出張で何食べるのかしら??
  いがいに ご馳走食べてると思うな~ 






リングピローを ひろ子さんにお願いしたときのこと…

ギャラリー いのうえ に雷が落ちた?? 話になった…
帰ってくると いのうえから イベントのはがきがきていた。

  ひろこさん  いのうえ 行ってみる~?
  行く いくぅ~!

雷が落ちるなんて?? 本当かな~ 雷落ちたのに… イベントするかな~
 。
 。
 。
あ~ 落ちたんだ・・・
屋根の上にブルーシートが載ってる。。。
ギャラリーいのうえは 古い民家を必要なところだけ改装した 古い建物。
あの建物に 雷落ちたら… 跡形もなくなるのかと思ったら。。。
ちゃ~んと 今まで通りに建っていた 



その日は パッチワークのお稽古があり10人くらいの人がいたそうだが…
何が起こったのか… 訳が 分からなかったそうだ。
小さな破損はあったらしいけれど…
ここは 大した電気製品もないし… 瓦が落ちたり… 
電話器が壊れたくらいで 被害は少なかったそうだ。
。。。良かった よかった。 
 
いのうえ

りんごたちが行くと 香をたき 明かりをともしてくれた
ここは いつもと同じように 時間が流れていた 

いのうえ

お茶のサービスまで・・・
しばし おしゃべりをして後にした。 

なんと リングピローがもうできちゃった。。
  しかも 2つも・・・
 でも…  あげるのは、ひとつだけよ!  
2度お嫁に行ったら困るからね!!!

リングピロー 


娘は どちらを選ぶのかしら。。。
空と海をイメージしたさわやかなブルー  レースも短く キュートに仕上がっています 
めいっぱい ラブリーに   レースはたっぷり エレガントに仕上がっています

ちなみに 参考にさせていただいたパンフレットでは、一つ 12000円でした。
一つ余分ができました。。。 半額の6000円でいかがですか??
予約も 賜ります。。。

えっ??  我が家は プレゼントに… いただきます 
ひろこさん ありがとう。。

 



紅葉狩り
せっかく 津山まで来たので 一泊 宿を取って 紅葉を楽しんだ

まずは、 岡山県立森林公園 テレビでは、みごろ と伝えらていたが・・・
すっかり 落ち葉のじゅうたんになっていた。
落ち葉のじゅうたん
 昨日から すごい雷と 雨…  さらに時折 ばらばらとあられが降ってくる。
 一晩でずいぶん 散ったことだろう。


まゆみ 森林公園は明治百年記念行事として
 昭和50年7月開園された。

 まゆみ園地の中には 推定270年とされる 真弓の木も見られる
 昔 この材で 弓 を作ったことから「真弓」の名があるらしい。

あられ 
 突然 雲が現れ あられが降り出す。。
 ちょっと 驚くが すぐに止んだ。。
 雷が鳴り 大きな自然は怖いのだけれど
 小さな自然の 可愛い事 *。*。

初雪
 森林公園に来る途中 
 道路の日陰で 雪を見た気がしたけれど…
 やはり 降っていたんだ!!
 ここは、もう冬がはじまってる。



森林公園をあとに 奥津渓をめざした
青楓荘

平日だと言うのに 観光客の多いこと!
一瞬の隙を縫って シャッターを押すのだけれど…
なかなか 思い通りには 写らないね~


20071113105038.jpg 
 

risaizuIMG_3903.jpg 中銀の所有らしい青楓荘の庭

 とっても素敵な 立て札があった
 とってもいいのは 写真だけ
 残していいものは 足跡だけ

20071113105137.jpg 私有地を開放してくださって感謝

 これくらいのこと 当たり前なのだけれど…
 行楽の開放感で 忘れそうになる 凡人のために
 やさしいホローは ほほえましい。。

 これからも ずっと開放してくださいね。
                         小さな画像は大きくなるよ。。



気候が不安定で 寒い一日だったけれど、
何度もでる 素敵な虹の中を 走りぬけるコンパクトな旅行だった。
車って 便利!車の中からも 十分紅葉が楽しめる。
あとは 我が町で 楽しもう。。

紅葉も良いけど 陽だまりの我が家も だ~い好き。。
今日は ポカポカ ごろごろ これも最高!! 



美作柴燈護摩法要
第十回岡山土地浄霊 神仏両界美作柴燈護摩法要が 11月11(日)に
岡山県津山市神戸(じんご)にある作楽神社(さくらじんじゃ)弓道場で行われた。
作楽神社

作楽神社は、由緒正しい神社だ。
鎌倉時代から室町時代にかけて美作国守護の館(「院庄館」)があった地に、後醍醐天皇とその忠臣児島高徳を祭神として、明治2年(1869年)、津山藩主松平慶倫により創建された。
国指定史跡であり、(大正11年3月8日指定)観光バスも しばしば訪れる。
当日も 何台かの観光バスが付いたようだ。
そんな地で 護摩法要が行われるとは…
多くの方の努力と神様仏様のお力添えがあったに違いない。


りんごは! と言うと 何のお手伝いもせぬまま… 
観光客気分でういろう君と早朝5:30ごろ車で、我が家を出かけた。
勤行 
 8:00集合
 修行者全員で勤行
 心地よい 空気に包まれる その後 各お役ごとに準備。
 10:20より 作楽神社宮司さんの御神事が行われた。
 11:00より 山伏行列

 山伏行列 山伏行列 山伏行列

点火 点火・・・
 煙は いっきに お社の方に流れていった
 その後 管長からのメッセージが告げられる。
 しっかりと心に留めなければいけないのだが…


点火後  聞き逃してしまった…
 このときりんごは何をしていたのだろう?? 


護摩木投入 気を取り直して…
 りんごも 世界平和の護摩木を投入させていただいた。

  こんなに 楽しい修行で、いいのかしら。。
  あまり お役には 立てなかったけれど
  この日、お護摩のバイブレーショを感じられる場所にいる。 
法友が頑張っている姿を見ているだけでも 力が湧いてくる。
努力しだいで超能力を持てる集団だけれど りんごは凡人だ
せめて 阿含の風に吹かれていよう。。
護摩の火を見ているだけで 力が湧いてくる。 等身大の自分を見つけよう。 



この日 雨模様の確率も出ていたけれど お天気のうちに終了
その後、車に乗って次の目的地に向かうころ… ひどい雨が降り始めた。
りんごは凡人だけれど、護摩法要の力はすごい
今後 この津山の地が どのように発展していくか 楽しみだ
IMG_3807.jpg

収穫際
今年のキウイはこんな感じ!!
やっと ういろう君が 収穫してくれた。

キウイ

少なめで、ちょうど いいくらい !
軽く かごに一杯。
 りんごのお嫁入りに母が作ってくれた籐のかご壊れたよ~
 キウイが重いから いけないんだ~ぁ???
本当に長い間 ご苦労様。。 今回の収穫作業にも軽くてお役立ちだったのに。。
これからは、余生を楽しんでもらおう! 
もちろん まだまだ役立ってもらいます アップロードファイル





何のお祝い??
 こっちに来る用事ない??
 金曜日 久しぶりに フラワーアレンジのお稽古! 終ったら寄せてもらうね~

素敵な アフタヌーン ティー を用意してくださった。
ケーキと・・・

ケーキの盛り付けを見ると ミトン邸??
雑貨を見ると アナベル邸! 白いお皿でも ちょっと違う!!
偶然 ミトンさんも合流したのでけれど… この盛り付けは 盛り上がる!!
幸せな時間 ありがとう。。

みんなに たくさんお世話になったのに 報告を忘れてた!!
おかげさまで アレンジ3級合格しました 
ご心配をおかけしました! この日は 合格通知書をいただきにいたのに~ぃ
久しぶりに お会いして… 話がたくさんありすぎて!!!!こんな大事な報告も忘れてた!! 



と言うことで さっそく!2級に向けて
 
コサージ トライアンギュラーアレンジに挑戦
コサージ トライアンギュラー

形はまだまだできないけれど…
先生のおっしゃる事が よく分かる!!すぐできる!!
3級に向けてのレッスン 無駄ではなかったゎ 

顎関節症
ういろう君の あごの蝶番が… 壊れたらしい。。。
フレンチトースト  口が開かない。。。 
 硬いものが食べられないらしい 
 離乳食状態だ 
 朝ご飯は 自分で作る!ことが 
 ほぼ身に付いたういろう君

 今朝は、
 大好きなフレンチトーストに挑戦!
  りんごのも 一緒に作ってね 
 ういろう君の作るフレンチトーストは
 バニラエッセンスまで入ってる。
 ヨーグルト用粉砂糖までふってある!
                                       おいしい!  また作ってね~ 






 今日のお弁当 
2007-11-9

・ミンチカレー ・ゆで卵 ・福神漬け ・キャベツ、水菜 ・キウイのヨーグルト蜂蜜かけ
2007-11-9

 
 ミンチでカレーを作ってみた。
 いっぱい 作ってな! すぐなくなると、悲しいから。。。
  OK  山ほど作っておこう!! 毎日カレーを食べてくれそうだ!! 




 今日のお弁当 
2007-11-8

・ヤクルトラーメン ・椎茸とキャベツ ・三つ葉と水菜、ゆで卵とハム
2007-11-8


 お弁当は食べられない! ラーメンにしよう!
   ラーメンだけは、かわいそうだと思って…
   野菜やハムを添え ゆで卵を作ってあげた。。 ういろう君が びっくりして目を丸くする。。
   何も ゆで卵 丸ごと食べるわけじゃないでしょう!
   なま卵のほうがよかったかな~ 野菜の切り方も かなり大きいな~


 今日のお弁当 
2007-11-7

・ゆかり ・ちりめんじゃこ ・ゴーヤチャンプル ・キャベツ ・鶏スペアリブの塩焼き
・ほうれん草のココット ・焼き椎茸レモン添え
2007-11-7

 この日は まだ お弁当だったな~ 
   この後 あごが痛くなったらしい・・・
   いったい何が悪かったのかしら??
   強いて言えば… スペアリブの塩焼き??
お弁当
 今日のお弁当 
2007-11-6

・さんまの蒲焼缶 ・水菜 ・なすびの辛子漬け ・蕪の漬物?(お土産)
・鶏肝の甘辛煮 ・ほうれん草のマヨネーズ和え ・ブレープフルーツ
2007-11-6

 今日は、さんまの缶詰! 鶏肝の甘辛煮とよく似た味になってしまった。。。
お漬物いろいろ入れておこう… 
ほうれん草も、マヨネーズで食べることにしよう! 
水菜が レタス代わりの いい働きしてくれるゎ。





 今日のお弁当 
2007-11-5

・豚肉丼 ・紅生姜 ・タコのマリネ ・水菜のちりめん和え ・さつまいものレモン煮
2007-10-5

 さつまいもをいただいた。。 急に思いついてレモン煮にしてみた??
 タコ騒動の最後のマリネ! にんにくとバジルがおいしいこと!
 お弁当に にんにく?? 気にしません。。。 職場の皆さんごめんなさい!



お久しぶり
       今日は ひろこさんとランチの約束をしている
スプレイシェイプ


  ちょっと上がって行って。。。
   素敵な フラワーアレンジが テーブルに飾ってある。。
  初めて作ったの
 
   近所のイベントに参加したそうだ
   本当に素敵な花の組み合わせ
   初めてなのに とっても素敵なバランスに生けてある。
   ひろこさんは もともと センスがいいからね!
   以前 りんごもお世話になったことのある 長谷川先生のアレンジだそうだ。



娘の結婚式の準備に ハワイアンキルトでリングピローを作ってほしい!
と頼まれていた。
ハワイアンキルトなら、キルト作家のひろ子さんだわ!
キルトは、もう20年以上 たっぷり腕を磨いている。
ひろこさんの ハワイアンキルト作品は見たことはないけれど 写真を見れば作れるはず!
1枚の小さな画像をもって お願いにあがった。

でもその前に今日は ランチの約束もできている。
今回は急に予定していたお店とは別に、サービス券があるという かに料理の甲羅に行くことにした。

ランチ
 かに太巻きランチ 
  海苔も香ばしくて おいしかった~

 ・かに天ぷら
 ・サラダ
 ・小鉢(タコとホタテのぬた)
 ・かに茶碗蒸し
 ・かに太巻き
 ・吸い物


ずわいステーキ ずわいステーキ②
サービス券があるという ずわいステーキ 二品
 
シャーベット
   ランチの続き…
  ・グレープフルーツのシャーベット
  ・コーヒー


 
思わぬご馳走に 有り付いてしまった 
あ~ 今日も 妻はセレブでごめんなさい。
今日は、お弁当一緒に アップできないゎ… 


リングピロー?? もちろん お願いして帰ったゎ!  たのしみ~ 
今年も甘酒作り
  秋祭りのころ 甘酒を造るのよ。
王先生に教えていただいた時期になっていた。

なかなか、麹が買いに行けない。我が家の生活圏からは、少し離れたところにある。 
(じゅうはちざかり)
十八盛

十八盛り


瀬戸内の潮風と波音、内海に広がる多島美は、瀬戸内に生きる人々を優しく包み、海の宝に恵まれて、豊かな食の文化を今に伝えます。かつて、讃岐の金比羅さんと並び、同じ舟の守護神として崇敬され、両参りの参詣客で賑わいをみせた由加山蓮台寺の参 道口にある蔵。瀬戸内の文化とともに歩んできた蔵は、今でもその伝統と歴史を背負い、蔵人たちの酒造りに対する思いを抱いて静かに佇んでいます。
十八盛り


天明五年、志保屋幸助はこの地児島に蔵を開き、近隣の人々から幸助酒屋と呼ばれ愛されてきました。以来、二百余年にわたり継承された酒造りの伝統は、十八盛という名前の花を咲かせ ました。「娘十八番茶も出花」という言葉から名付けられた“十八盛”。その名のごとく口に含んだ時の優しい甘み、丸く温かで耽美な味は、瀬戸内の温暖な気候と豊かな食の文化に育まれ、伝統の技を継承する蔵人によって造られ続けてきました。



何とも 。。。異空間。。。
ここのお店だけ 時間が止まったような 暮らしぶり
電話で麹の予約をしているのだけれど… 
麹を受け取る事務所からは そろばんをはじく音が聞こえてきそう。。。
 
こんな景色 懐かしい。。。 りんごも古くなったものだ。
そうそう・・・ 
りんごよりもう少し古い いとこのけんちゃんが、甘酒大好きなんだ!
お嫁さんのひろこさんと月曜日遊ぶ約束したんだ。
おいしい甘酒できたら 持って行くからね~

  
やっと できた~
7月からはじめていた ノーカラーのジャケット ができた。
ジャケット

もちろん 夏物!

でもこの色だから 秋まで着られる予定。
一度くらい着て 出かけなきゃ!


お弁当とタコ騒動
 今日のお弁当  
2007-11-1

・さばの味噌煮缶 ・水菜サラダ ・ナスのグラタン 
・煮物(大根、人参、こんにゃく、てんぷら)・蕪の漬物 ・ちりめん雑魚
2007-11-1


 めったに お弁当の感想は聞けない。 
何も言わないのに 自主的に感想を述べるういろう君
さばの缶詰がおいしかった! 相変わらずの感想。。。






 今日のお弁当  
2007-10-31

・白菜の漬物 ・ちりめん雑魚 ・ゆで卵 
・コロッケ ・ピーマンの素揚げ ・ゴーヤの煮物 ・鶏のイタリア風煮物 
2007-10-3

 ちこちゃんから貰った イタリアのハーブミックスでイタリア風煮込み。
こんなに食べれるかな~ と心配だったけれど。。。
お鍋一杯! 2人で食べちゃった!
 
ゴーヤの煮物?? チャンプルなのに今日は煮物!
ゴーヤチャンプルにわかめとお豆腐のスープが残っていたので、入れてみた。
スープが苦くて飲めない。。。
そのまま 煮詰めた。 
 なんか、松茸の味がする。
なぜかしら??? 松茸の味だ??
入れたものは… ゴーヤ、豚肉、人参、シメジ、わかめ、豆腐、中華スープの素

 朝日新聞にでてた~
①麦茶と牛乳と砂糖 混ぜたら… 何の味?? 
②ホットミルク+たくあん
③みかん+のり+醤油
④バニラアイス+醤油
⑤ようかん+バター

①の答えはコーヒー牛乳
食べ合わせの不思議。。。
②コーンスープ ③いくらの醤油漬け ④みたらし団子 ⑤スイートポテト
試していないけれど… 感じる人がいるらしい??





 今日のお弁当  
2007-10-29

・しいたけのうま煮 ・漬物 ・酢バス ・ほうれん草の白和え
・豚肉の甘辛いため 水菜添え
2007-10-29

ちらし寿司の材用がちらほら。。
黒こげ椎茸のうま煮! ちょっと甘すぎた酢バス… 
お弁当に入れて 終了!






ういろう君が 友達から 生きたタコを貰ってきた

 何とかして。。。   
 なんともできない。。。

 おば~ちゃんに電話しよう。。。 あっ おじいちゃん!  
 生きたタコ… どうしよう。。。

 目と目の間に包丁を刺せ。。。
 。。。 


ゆでだこ



その後・・・ 頭を裏返し 墨を抜き。。
塩でもみ
水洗いして ぬめりを取ったら
たっぷりの熱湯に入れて 15分くらい茹でる
柑橘類を入れて煮るとよい?? おばあちゃんが教えてくれた茹で方!

僕はいらないから 誰かに料理してもらって! と言っていた ういろう君 
茹で上がった タコを見て さっそく試食! 
 こりこりしておいしい!!
 何グラムあったか 量ろうと思っていたのに… ボールに入れて、820グラムだ

新鮮なタコは 本当においしいね!! ありがとう 







プロフィール

かわず りんご

Author:かわず りんご
岡山県 田舎在住。
3人の子どもが成人式を済ませた。
りんご と ういろう の2人暮らし。
現在、スローライフを楽しむ。




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